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【PR記事 岡山県岡山市】 「キノシタショウテン」のコーヒー豆お試し6種セットを試してみた(5)。初めて飲む「ルワンダ」産の豆は、コトバで表現するのが難し過ぎた。。。

【PR記事 2020.04.10 岡山県岡山市】
「キノシタショウテン」のコーヒー豆お試し6種セットを試してみた(5
)。初めて飲む「ルワンダ」産の豆は、コトバで表現するのが難し過ぎた。。。

ウガンダじゃありません(笑)、ルワンダです。
今回は、1回目2回目3回目4回目に引き続き、キノシタショウテンのコーヒー(豆or粉)お試し6種セット(13g)の5回目。

今回は、今まで一度も飲んだことが無いルワンダ産の豆。

ちなみに少々紛らわしいが(笑)、ウガンダ産の豆は札幌の某有名珈琲店監修のこちらが非常に印象的だった。

さて、ルワンダ産のこの豆、添付の「通信簿」の記載(5段階評価)は、焙煎度3、甘味3、酸味3、ボディ・コク2、フレーバー4、ビターさ3。

飲み心地のコメントは「焼きオレンジ」「チョコ」「カシス」「バランスよいコク」とある。

 

 

フルーティー?透明感?どう表現する?

で、淹れてみた感想は。。。

ひとことで言えば、コトバで表現するのが難し過ぎる!

アフリカ系の豆の特徴とされている、フルーティーさと華やかさはあるのだが、透明感と言うか、クリア感と言うか、今までに飲んだどの豆とも「味」が異なるのである。

コメントにある「焼きオレンジ」「チョコ」「カシス」のどれとも違うような気がするし。。。

「美味い」ことは間違いないにも関わらず、今回ばかりは、それを表現するだけのコトバを持ち合わせていない自分に、少々落胆してしまった。

                          By まちおこし編集長
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キノシタショウテンのコーヒー(豆or粉)お試し6種セット(13g)


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