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【PR記事 新潟県新潟市】 バイキングではなく、あえて「定食」にこだわる新潟グランドホテルの朝食。新潟食材のオールスターが勢揃い?

【PR記事 2019.12.26 新潟県新潟市】
バイキングではなく、あえて「定食」にこだわる新潟グランドホテルの朝食。新潟食材のオールスターが勢揃い?

 

バイキングではなく、あくまでも「洋定食」「和定食」。

ホテル業界では近年、フルサービスを提供するシティホテルであろうと、朝食を無料で提供する宿泊特化型のビジネスホテルであろうと、「ご当地メニュー」を盛り込んだ朝食に注力しているところが増えている。

他のホテルには無い朝食を言わば差別化の「切り札」にしている例も少なくない。

こうした中、新潟市内では老舗シティホテルの部類に入る新潟グランドホテルが今、「ゆったり♪たっぷり♪新潟朝ごはん」を大きく歌っている。

ホテルの朝食と言えば、その多くは完全取り放題のバイキング形式か、メインディッシュ以外は取り放題のハーフバイキング形式だ。

しかし、ココの朝食は、あくまでも「洋定食」と「和定食」なのである。

 

 

セルフサービスのコーヒーは、サイフォン式?

で、洋定食のメニューは、本日のスムージー、卵料理(スクランブルエッグorフライドエッグ)、越乃黄金豚ベーコン、深雪もち豚シポラタソーセージなど。

和定食では、ノンアルコールあまざけ、新潟特産ノドグロや村上市の塩引き鮭、郷土料理のっぺ、新潟小鉢(いごねりなど)、珍味三種(かぐら南蛮味噌、山海漬、山北もずく酢など)、長岡市星野本店の田舎味噌を使用した味噌汁、 新潟の日替わりブランド米などとなっている。

さすがに全品とはいかないが、とくに和定食は新潟食材のオールスターが勢ぞろいといった感じだ(笑)。

当然、バイキングではないので、料理は席まで運ばれてくる。

写真を見る限り、ドリンク類はセルフサービスっぽいが、コーヒーに関してはサイフォンが置かれているようだ。

ホテルのバイキング朝食に飽きた、という人はぜひ。。。

                           By 旅の小坊主
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