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【PR記事 岐阜県高山市】 豆腐屋直営の宿だからできる!午前6時に出来たての豆腐朝食が食べられる宿「味の宿 川瀬」。

【PR記事 2015.12.01 岐阜県高山市】
豆腐屋直営の宿だからできる!午前6時に出来たての豆腐朝食が食べられる宿「味の宿 川瀬」。

 

「食」や「体験」が自慢の、兼業系の宿。
農家民宿に漁師宿、染め物工房の宿。。。
昨今はこうした「兼業系」の宿泊施設がなにかと人気だ。
こうした宿では、本業があってこそ提供できる「食」や「体験」が魅力らしい。
そんな中、高山の市街地から車で30分ほど、バスなら40分ほどの山深い一画に、なかなか面白そうな「兼業系」の宿を発見した。

味の宿 川瀬がそれである。



毎朝作る地釜造りの豆腐朝食!

この宿、基本的には「豆腐屋さん」だ。
毎朝地釜で作った豆腐を、地元の小売店などに卸している。

さて、「豆腐屋さん」とあれば、同然期待するのが豆腐料理。
期待に違わず、手作り豆腐と手打ちうどんが自慢の宿となっている。
そしてとくに嬉しいのが、豆腐屋だからできる!午前6時出来たて豆腐朝食プランだ。
このプランでは、午前6時に毎朝作る地釜造りの豆腐が味わえる。
確かにこりゃ、「豆腐屋さんの宿」じゃなきゃ、味わえないよねぇ〜。
この極上の稀有な豆腐?を味わたい人は、くれぐれも前日夜ふかしはしないように♪


予約・問い合わせは
味の宿 川瀬

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